Grasas. Las incomprendidas del cuento.

Las historias en que las grasas eran ‘las villanas’ del cuento ya pasaron de moda. Contrario a lo que se nos ha hecho creer durante mucho tiempo, las grasas son beneficiosas para nuestra salud, y cada vez son más los expertos en el tema que las consideran ’amigas’ de nuestro organismo. Empecemos viendo todo en…